台中西區。中美街小陳麵線。料多味美平價麵線

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小陳麵線

店址:台中市西區中美街211號

營業時間:上午6點半~下午2點

FB:小陳麵線

 

住宿台中日租~慢活誠品會館，早上到附近的中美街早市逛逛，意外發現這一家小陳麵線

 

早上6點半就開始營業，小小的攤位，感覺卻蠻乾淨的

麵線的種類主要材料是大腸、肉焿、蚵仔三種組合，價位小碗35大碗50，算是平價

 

點餐後老板動作迅速，馬上就送上桌，整個小攤非常乾淨，一看就覺得比較放心

 

三種主要材料都在攤位最右邊的鋼杯裡，有加蓋比較衛生

 

攤子後方的騎樓可以坐下來慢慢品嚐麵線，一旁就是住家的門牌

問老闆店址，老闆說就是這個地址

 

我點的是綜合麵線小碗~40元

台中好吃的麵線實在不多，之前吃過樂群街陳記麵線、鹿港嘉慶麵線糊，現在又發現一家好吃的麵線~小陳麵線

麵線上面有一大匙的店家特調調味醬，主要用料是辣椒沙茶醬，香辣有勁!

 

攪拌一下就發現綜合麵線的料非常多，以一碗40元的價位來說，用料算是不少

 

 

肉焿是小陳麵線的主商品，招牌上特別打上肉焿兩字，吃起來魚漿的口感多了一些，吃起來有一點脆度

 

蚵仔有裹一層薄粉，個頭算中型，數量不少，比起樂群街的陳記麵線，分量要大方多了

 

大腸不是小小段，而是很大方的給大腸頭部位，大腸滷到軟嫩的程度，算是有點功夫

 

料多到閉眼隨便一撈都可以中

 

麵線是粗一點的白麵線，我很喜歡這種麵線，吃起來比較軟

麵線份量比較多，湯汁濃稠，不會稀稀的，麵線湯喝起來有濃郁高湯味，味道算是夠濃

 

這樣一碗麵線40元，用料大方，商妮覺得比樂群街的兩家麵線還要好吃

下回再到中美街，一定要再來吃碗麵線!

記住唷~只營業到下午2點，晚了就吃不到喔....

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